≡ Menu

Пюре от патладжани с яйца на очи

Необходими продукти:
патладжани 800 г
яйца 4
олио 60 г
масло 40 г
чесън
черен пипер
червен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Опечените и обелени патладжани се счукват в дървено хаванче на гладко пюре.
Към него при непрекъснато бъркане се прибавят счуканият на кашица чесън, черният пипер и олиото.
Пюрето се посолява на вкус и се изсипва в чинии.
Върху него се поставят изпържените в прясното масло яйца на очи.
Остана лото масло се оцветява с червен пипер и с него се поливат яйцата.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close