≡ Menu

Рагу с коприва

Необходими продукти:
500 г коприва
3 глави червен лук
1 с. л. брашно
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. масло
1 ч. л. оцет
1 скилидка счукан чесън
2 с. л. ситно нарязан магданоз
сол
подправки за супа

Начин на приготвяне:
Нарежете копривата и лука на парчета с големина около З см.
Варете в малко подсолена вода до пълно омекване.
Оставете водата да се изпари.
Сгорещете маслото и в него изпържете брашното.
Прибавете доматеното пюре и залейте с малко вода.
Бъркайте, докато получите гъст сос.
Прибавете подправките, чесъна, сол и магданоз.
Пасирайте копривата и лука и ги сипете на равномерен пласт в тавичка.
Отгоре сипете соса.
Запечете леко във фурната.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close