≡ Menu

Риба с картофи

Необходими продукти:
риба (кефал, нототен, хек и др.) 600 г
картофи 400 г
лук 100 г
яйца 2
оливия 80 г
моркови и целина по 40 г
коренов магданоз 30 г
черен пипер
бахар
оцет
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Морковите, целината, кореновият магданоз и част от лука се нарязват на едро, посоляват се, заливат се със студена вода и се варят 10 мин.
Прибавят се оцетът, бахарът, черният пипер и рибата.
След като заври, огънят се намалява, за да ври на тих огън.
Сварената риба се обезкостява и се нарязва на дребно.
Картофите се сваряват отделно, обелват се, нарязват се и се запържват в мазнината.
В същата мазнина се задушава лукът, нарязан на полумесеци.
Към него се прибавят нарязаната риба и изпържените картофи.
Посипва се ситно нарязаният магданоз и сместа се разбърква.
Залива се с разбитите яйца и се снема от огъня, щом яйцата се втвърдят.
Ястието се поднася със салата.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close