≡ Menu

Рибена чорба – поречието на Марица

Необходими продукти:
речна риба 250 гр.
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
моркови 100 гр. (2 бр.)
целина 50 гр. (1 глава)
лук 50 гр. (1 глава)
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
черен пипер
магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Морковите, целината и лукът се нарязват на дребно, заливат се с 6-7 чаени чаши студена вода и мазнината и се слагат на огъня да заврат.
Прибавят се размитото в студена вода брашно и рибата, нарязана на дребно.
Чорбата се посолява и се вари до готовност.
Поднася се поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment