Необходими продукти:
речна риба 300 гр.
чесън 10 скилидки
пиперки 100 гр. (2 бр.)
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
бяло вино 50 мл (1/4 чаена чаша)
сок от домати 200 мл (1 чаена чаша) или 5 домата
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В мазнината се задушават скилидките на чесъна и пиперките, нарязани на ситно.
Прибавя се виното и 6-7 чаени чаши подсолена вода.
След като кипне течността, се слага рибата и се вари 15-20 минути.
Накрая се прибавя доматеният сок.
Чорбата се вари още 5-10 минути, сваля се от огъня и се поднася поръсена с черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час