Необходими продукти:
210 г брашно
70 г захар на прах
100 г масло
2 жълтъка
150 г мармалад
50 г шоколад
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява.
Слагат се захарта и маслото и се меси с ръка.
Получава се ронливо тесто.
Слагат се жълтъците и се меси.
От полученото тесто се правят сладки с вдлъбнатинки в средата.
Нареждат се в равна тава, намазана смазнина, и се пекат в силна фурна.
Оставят се светли.
След като се опекат, се украсяват с мармалад, с череша или вишна от сладко или с разтопен фондан (вж. Бяло сладко), който може да бъде бял или оцветен.
Същият разтвор може да бъде подправен и оцветен с малко шоколад.
Време за приготвяне: 30 минути