≡ Menu

Салата от пащърнак и риба

Необходими продукти:
пащърнак 200 г
риба 200 г
моркови и картофи по 100 г
лук 50 г
оливия 40 г
лимонов сок или оцет
магданоз
сол

За украса:
1 твърдо сварено яйце
маслини

Начин на приготвяне:
Пащърнакът и морковите се почистват, сваряват се заедно и се нарязват на кубчета.
Отделно се сварява рибата в малко вода, подсолена на вкус.
След като изстине, се почиства от костите, нарязва се на малки парченца и се прибавя към пащърнака и морковите.
Прибавят се картофите, сварени, обелени и нарязани на дребно, лукът и магданозът, нарязани на ситно.
Сместа се залива с оливията, лимоновия сок или оцета и се размесва добре.
Салатата се поднася украсена с резенчета от твърдо свареното яйце и маслините.
Рибата може да се замени със сварено птиче, телешко, говеждо или крехко свинско месо.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!