≡ Menu

Свинско месо с миди по Алентежански

Необходими продукти:
1 кг свинско месо
500 г картофи
300 г миди
1 глава лук
2 скилидки чесън
една връзка кориандър
зехтин
пюре от червен пипер
1 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубове с ръб около 3 см, посолява се и се омесва добре с пипереното пюре и се оставя да престои до другия ден. Картофите се нарязват на кубчета и се изпържват в зехтина. В една тенджера се запържва месото, прибавят се нарязаните на дребно лук и чесън. Когато се изпържат до златисто, прибавят се картофите и мидите, добре измити от пясъка. Прибавя се виното, оставя се малко да поври. Прибавя се нарязаният кориандър, когато яденето се свали от огъня.

Приятен апетит!

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Предишна страница:

Следваща страница:

Read previous post:
Американски шницели

Необходими продукти: 4 шницела от свинско месо 2 глави лук 2 с.л. лимонов сок 1 ч.л. сол 1 ч.л. червен...

Close