Необходими продукти:
свинско шарено месо
черен пипер
смлян бахар
чубрица
чесън
сол
зелев сок
Начин на приготвяне:
Месото да е с дебелина около 1.5 см.
Начуква се и се натрива с подправките.
Навива се на стегнато руло и се завързва със здрав конец.
Вари се около 1 час в зелев сок.
Добре отцеденото и подсушено роле се съхранява в хладилник.
Време за приготвяне: 45 минути