Необходими продукти:
500 гр. свинско месо
50 гр. мас
1 глава лук
700 гр. кисело зеле
200 гр. кисела сметана
30 гр. брашно
сладък червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в половината от маста до пожълтяване.
Прибавяме нарязаното на кубчета месо, изпържваме, поръсваме червен пипер, наливаме вода и задушаваме почти до омекване.
Отделно задушаваме в другата половина мас киселото зеле с малко зелев сок.
Прибавяме почти омекналото зеле към месото, поръсваме брашното, разбъркваме със сметана, посоляваме и задушаваме до омекване.
Време за приготвяне: 1 час