Необходими продукти:
750 г тиква
1/2 л прясно мляко
лимонова кора
канела
захар
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаната тиква се сварява, като се пуска във вряща вода заедно с лимоновата кора и малко сол, след което се претрива през цедка.
Добавя се горещото мляко, захарта на вкус и се загрява до завиране.
Поднася се посипана с канела.
Време за приготвяне: 1,5 часа