Необходими продукти:
захар 200 г
масло 125 г
яйца 3
брашно 220 г
бакпулвер 1 пакетче
ванилия 1 прах
За компота:
праскови 500 г
захар 100 г
вода 200 г / 1 буркан компот от праскови
канела
Начин на приготвяне:
риготвя се компот от прасковите, захарта и водата, ароматизиран с канелата.
Оставя се да изстине и се отцеждат плодовете.
Маслото се поставя в електрическа тенджера или в тавичка и се разтопява.
В него се нареждат отцедените праскови от компота.
Върху тях се изсипва тестото, приготвено от разбитите яйца захарта и брашното, в което са размесени бакпулверът и ванилията.
Пече се, докато се зачерви.
Опеченият сладкиш се обръща, в блюдо и се залива със сиропа от компота.
Време за приготвяне: 45 минути