Необходими продукти:
масло 125 г
захар 200 г
яйца 3
кисело мляко 100 г
брашно около 400 г
сода бикарбонат 1 лъжичка
ванилия 1 прах
праскови 500 г
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, прибавят се при непрекъснато бъркане яйцата, киселото мляко, в което е примесена содата и ванилията, размесена с брашното.
Замесва се меко тесто.
Две трети от тестото се поставя в намазана с масло тавичка и леко се изравнява.
Останалото тесто се разточва на кора, нарязва се на ленти, широки 2 см, които се нареждат като решетка.
Между лентите се нареждат половинки праскови и се поръсват със захар.
Сладкишът се пече в умерена фурна.
Поднася се, след като изстине, нарязан на парчета, поръсени с пудра захар.
Време за приготвяне: 45 минути