Необходими продукти за 1 доза:
1 ч. ч. захар
3/4 пакетче (100 г) масло
4 яйца
11/2 ч. ч. брашно
2 пакетчета ванилия
1 1/2 ч. л. бакпулвер
2 с. л. галета
2-3 с. л. ситно счукани орехови ядки
400 г френско грозде
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Към омекналото и разбито масло се прибавят последователно 1/2 от захарта, 1 яйце и 3 жълтъка, 1 щипка сол и ванилията.
Сместа се разбива добре и към нея се прибавя постепенно по 1 с. л. от пресятото заедно с бакпулвера брашно.
Тестото се изсипва в намазана и поръсена с галета тортена форма и се пече в умерена фурна (180-200°С) 20 минути, след което се изважда да изстине.
Подреждат се отгоре измитите и подсушени с кърпа зърна на френското грозде и се заливат със сместа от разбитите на твърд сняг белтъци с останалата захар и ореховите ядки.
След това сладкишът се пече отново около 25 минути (повдигнат на решетка) при температура 150-180°С.
Време за приготвяне: 1 час