Необходими продукти за 1 доза:
за тестото
220 г брашно
1/2 пакетче (60 г) прясно масло
2 с. л. захар
1 яйце
2 с. л. прясно мляко
1 ч. л. бакпулвер
1 пакетче ванилия; за пълнежа 4 ябълки
1-2 с. л. стафиди
1 с. л. галета
2 с. л. кристална захар
1 ч. л. канела; за наръсване отгоре 1-2 с. л. ром
Начин на приготвяне:
От пресятото с бакпулвера брашно, маслото, захарта, яйцето, млякото и ванилията се замесва меко тесто, което се разтегля върху дъното на тортена форма, предварително намазана с част от маслото, и се пече десетина минути в силна фурна (220-250°С).
Отгоре се разпределя пълнежът, приготвен от почистените, настъргани и леко изстискани ябълки, размесени с останалите продукти за пълнежа.
Сладкишът се пече още 30 минути, като формата се поставя върху решетка.
След изпичането се напръсква отгоре с рома.
Време за приготвяне: 1 час