≡ Menu

Сливова подправка

Необходими продукти:
сливи
200 г захар
2 г канела на прах
2 зърна ситно счукан карамфил
1 г настърган мускатов орех

Начин на приготвяне:
От напълно зрели сливи се приготвя пюре.
Към 1 л от така приготвеното пюре се прибавят по 200 г захар, 2 г канела на прах, 2 зърна ситно счукан карамфил и 1 г настърган мускатов орех.
Пюрето се загрява до завиране и врящо се насипва в бутилки или в буркани, които се затварят херметически и се обръщат с устието надолу.
Бутилките и бурканите се пълнят догоре.
Така ароматизираното пюре представлява вкусна плодова подправка, която се поднася самостоятелно или с него се подправят различни сосове към месо и риба.

Време за приготвяне: над 2 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment