≡ Menu

Смесена плодова салата с винено шодо

Необходими продукти за 1 доза:
I портокал
2 ябълки
2 банана
1-2 с. л. стафиди
2 в. ч. бяло вино
1 р. ч. ликьор (по избор)
1 р. ч. ром
4 яйца
1 1/2 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. сметана

Начин на приготвяне:
Плодовете се почистват, нарязват се на кубчета, слагат се в стъклен, порцеланов или емайлиран съд, поръсват се с ликьора, рома и 2-3 с. л. пудра захар и се оставят 1/2 час в хладилника.
Сметаната се разбива с 2 с. л. пудра захар и също се оставя в хладилника.
Останалата пудра захар, яйцата и виното се разбиват на слаб огън (или на водна баня), докато сместа започне да се сгъстява.
След това сместа се охлажда при непрекъснато разбиване.
Маринованите с коняка и рома плодове се отцеждат и се порционират в предварително изстудени чаши или купички за компот, заливат се с изстудената винена смес (шодото) и се гарнират с разбитата сметана.Поднасят се с бишкоти или резенчета от плодов кейк.

Време за приготвяне: 20 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!