Необходими продукти:
Сметаната се разбива с пудрата захар и се оставя на хладно място (10-12°С).
Желатинът се накисва в студена вода.
Сиропът се разрежда с 4-5 с. л. вода и се загрява до кипване (без да кипне).
Отстранява се от огъня и се разбърква с желатина до разтварянето му.
Охлажда се до 30-32°С и се смесва с разбитата сметана.
Вместо със сироп кремът може да се приготви с десертно вино (7-8 с. л.), разредено с 2 с. л. вода.
Начин на приготвяне:
Сметаната се разбива с пудрата захар и се оставя на хладно място (10-12°С).
Желатинът се накисва в студена вода.
Сиропът се разрежда с 4-5 с. л. вода и се загрява до кипване (без да кипне).
Отстранява се от огъня и се разбърква с желатина до разтварянето му.
Охлажда се до 30-32°С и се смесва с разбитата сметана.
Вместо със сироп кремът може да се приготви с десертно вино (7-8 с. л.), разредено с 2 с. л. вода.
Време за приготвяне: 45 минути