Необходими продукти за 1 кг:
1 1/4 ч. ч. пудра захар
2 1/2 ч. ч. сметана
2-3 яйца
50 г шоколад (или 2-3 с. л. какао)
1-2 пакетчета ванилия и други ароматни подправки по желание
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с 1/2 от захарта, а сметаната – с останалата 1/2 от захарта.
Смесват се внимателно, като същевременно се прибавят шоколадът (или какаото, размито в малко мляко) и ароматните подправки.
Сместа се изсипва в тавичка и се слага в нискотемпературното отделение на хладилника.
При поднасянето сладоледът се гарнира на вкус с плодово сладко или се полива с ликьор, вишновка, малиновка и др.
Време за приготвяне: 45 минути