Необходими продукти:
брашно 200 гр. (1 чаена чаша)
кашкавал 200 гр.
прясно краве масло 125 гр. (1 пакетче),
кисело мляко 7 супени лъжици
яйца 2 бр.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Към брашното се прибавят настърганият кашкавал, яйцата (без 1 жълтък) млякото, маслото и сол на вкус.
Омесва се твърдо тесто, което се оставя да почива 2 часа, а след това се разточва на лист с дебелина 0.5 см.
От него се изрязват лентички, които се увиват като спирала, намазват се с разбития жълтък и се пекат в умерена фурна.
Време за приготвяне: над 2 часа