Необходими продукти:
8-10 скилидки чесън
сол
100 г бадеми
средата от 1 филия бял хляб
1/2 ч. ч. зехтин (олио)
1 к. ч. оцет
червено цвекло или студено варено месо
Начин на приготвяне:
Счукайте в дървено хванче 8-10 скилидки чесън с малко сол.
Прибавете 100 г бадеми и ги чукайте, докато получите гладка маса.
Прибавете средата от 1 филия бял хляб, предварително накисната във вода и изстискана.
Бъркайки с чукалото, прибавете 1/2 чаша зехтин (олио) и 1 кафена чашка оцет.
Този сос се поднася към варено и нарязано на парчета червено цвекло или към студено варено месо.
Време за приготвяне: 30 минути