≡ Menu

Супа от аспержи

Необходими продукти:
1/2 кг. аспержи
1-2 л. мазнина
4-5 ч. вода
2 л. брашно
2 л. масло
1-2 яйца
магданоз

Начин на приготвяне:
Взимаме 1/2 кг. аспержи, измиваме ги добре и нарязваме само крехката част на малки парченца, които посоляваме и слагаме да се задушават в тенджера с 1-2 лъжици мазнина, когато поомекнат, наливаме 4-5 чаши сгорещена вода.
Щом аспержите са почти уврели, запържваме до светло 2 лъжици брашно в 2 лъжици масло, разреждаме запръжката и сипваме в супата.
Варим още 4-5 минути.
Поднасяме я застроена с 1-2 яйца и поръсена със ситна нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close