Необходими продукти:
вишни 600 г
захар 20 г
ориз 50 г
сметана 4—5 лъжици
Начин на приготвяне:
Вишните се почистват, измиват се и се заливат с 800 г вода.
Прибавя се захарта и се вари 5—6 минути.
Отцежда се полученият вишнев бульон и отново се поставя на огъня.
Щом заври, се прибавя оризът и варенето продължава, докато омекне.
Прибавят се вишните и бульонът се оставя да заври.
Подправя се със сметаната.
Супата се поднася гореща.
Време за приготвяне: 45 минути