≡ Menu

Супа от дребна риба – поречието на Росица

Необходими продукти:
дребна речна риба 400 гр.
растително масло 20 мл (2 супени лъжици)
лук 50 гр. (1 глава)
корени от магданоз 100 гр. (2-3 бр.)
черен пипер 10 зърна
яйца 3 бр.
оцет 15 мл (1 и 1/2 супени лъжици)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сух джоджен
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава до омекване в мазнината, поръсва се с червеният пипер, залива се с 6-7 чаени чаши вода и се кипва.
Прибавя се добре почистената и измита риба заедно с магданозовите корени и се вари около 20 минути.
Готовата супа се застройва с яйцата, разбити с оцет, и се поръсва със ситно стрития джоджен и счуканият черен пипер.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close