≡ Menu

Супа от картофи и гъби

Необходими продукти:
картофи 400 г
гъби 200 г
лук 60 г
моркови 20 г
целина 20 г
пащърнак 20 г
домати 100 г
оливия 50 г
кисело мляко 100 г
яйце 1
червен пипер
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Нарязаните на ситно лук, моркови, целина и пащърнак се за душават в мазнината.
Прибавят се доматите или 15 г доматено пюре, червеният пипер и се долива гореща вода или бульон.
Щом водата заври, прибавят се нарязаните на кубчета картофи и гъбите, нарязани на ивички.
На края се прибавят доматите, нарязани на дребно.
Готовата гореща супа се застройва с яйцето и киселото мляко и се поръсва с магданоз.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment