≡ Menu

Супа от кисело зеле с колбаси

Необходими продукти:
400 гр. кисело зеле със зелевия сок
50-100 гр. колбаси
2 лъжици кисела сметана
40 гр. мас
40 гр. брашно
парченце лук
червен пипер
ким
сол

Начин на приготвяне:
Възваряваме прецедения зелев сок, към който добавяме толкова вода, че общо течността да бъде 1 литър, прибавяме нарязаното зеле, нарязаните на колелца колбаси, ким и варим до омекване.
Правим светла запръжка от маста и брашното, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме, поръсваме червен пипер, доливаме 200 гр. вода, разбъркваме, прибавяме сместа към зелето и варим.
Накрая поставяме сметаната, досоляваме и възваряваме супата.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment