Необходими продукти:
1 кокосов орех
бульон от пиле или месо
индийско орехче
3 с. л. сметана
Начин на приготвяне:
Разчупете 1 кокосов орех и изцедете млякото.
Изстържете на ситно ренде половината от месестата част на ореха и изстискайте от нея колкото е възможно повече сок.
Нарежете на кубчета останалата половина на ореха и я запечете леко във фурната.
Към млякото и отцедения сок прибавете равно количество бульон от пиле или месо, настъргано индийско орехче и запечената във фуната половина от ореха.
Варете ги, докато омекнат.
Към готовата супа прибавете 3 лъжици сметана.
Време за приготвяне: 30 минути