≡ Menu

Супа от пащърнак и моркови

Необходими продукти:
пащърнак 200 г
моркови 150 г
масло / оливия 50 г
грис 50 г
варено яйце 1
магданоз
черен пипер
лимонов сок

Начин на приготвяне:
Пащърнакът и морковите се почистват, нарязват се на тънки ивички и се задушават в оливията до омекване.
Заливат се с 4 чаши гореща вода и се посолява на вкус.
Щом супата заври, се прибавя грисът, предварително препечен на сухо.
Вари се 10 минути.
Супата се поднася подправена с лимонов сок, черен пипер и поръсена със смес от ситно нарязано сварено яйце и магданоз.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment