≡ Menu

Супа от риба със спанак

Необходими продукти:
Филе от карас или скумрия 650 гр.
спанак 500 гр.
песен лук 1 връзка
фиде 50 гр.
олио 100 гр.
червени домати 250 гр.
брашно 20 гр.
кисело мляко 200 гр.
яйца 3 бр.
копър 1/2 връзка
1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Приготвя се лека запръжка т олиото, пресния лук и една част от доматите и брашното.
Към нея се прибавя нарязания на дребно спанак и се задушава до полуомекването му.
Разрежда е с рибен бульон, ври на умерен огън около 10 мин. и се прибавят останалите домати, нарязани на кубчета и оформеното на едри парчета филе от рибата, ври около 10-15 мин.
Застройва се с кисело мляко, жълтъците и запърженото брашно.
Подправя се със сол, черен пипер, лимонов сок, наситнен магданоз.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment