≡ Menu

Супа от свинско месо

Необходими продукти:
3/4 кг. свинско месо
3 с. л. зехтин
1 л. подсолена вода
3 стръка праз
1 глава целина
индийско орехче
1 винена чаша кокосово мляко (може да го замените с обикновено мляко)
1 с. л. оцет
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Сварете в много малко количество подсолена вода 3/4 кг. свинско месо, нарязано на малки парчета.
Прибавете 3 лъжици зехтин и задушавайте месото, докато се запържи.
Сварете отделно в 1 л. подсолена вода бялата част от 3 стръка праз, нарязана на дребно и 1 настъргана глава целина.
Прибавете запърженото месо и малко настъргано индийско орехче.
Доварете супата.
Преди да я свалите от огъня, прибавете 1 винена чаша кокосово мляко (може да го замените с обикновено мляко), 1 лъжица оцет, сол и черен пипер.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!