≡ Menu

Супа от телешко със зеленчуци – Великотърновско

Необходими продукти:
телешко месо с кости 400 гр.
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)
гъби печурки 1 шепа
карфиол 100 гр. (1/4 глава)
грах консерва 60 гр. (3 супени лъжици)
яйце 1 бр.
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)
черен пипер
магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода, посолява се, като кипне, и се сварява.
Прибавят се накъсаният на клонки карфиол, накъсаните на парчета и задушени в част от маслото гъби, грахът и оризът.
Супата се вари още 10-15 минути.
Застройва се с яйцата и киселото мляко и се залива с останалото масло.
Поднася се поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close