Необходими продукти за 6-8 порции:
1 кг ягоди
6-8 с. л. пудра захар
0.5 л бяло вино Ризлинг
0.5 л ябълков сок
настърганата кора и сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Ягодите се почистват и измиват, отцеждат се, нарязват се на половинки, поръсват се с пудрата захар и се оставят да престоят в хладилника 8-10 часа.
Виното и плодовият сок също се изстудяват в хладилника.
Супата се приготвя непосредствено преди сервирането й, като всички съставки, включително настърганата лимонова кора и лимоновият сок, се смесват.
Поднася се със сухи чаени бисквити, бишкоти или парче кейк.
Време за приготвяне: 1 час