Необходими продукти:
1 л. бяло вино
1 лимон
8 жълтъка
160-200 гр. пудра захар
парченце канела
щипка ванилия
Начин на приготвяне:
Прибавяме към виното лимонов сок, размитата ванилия, канелата, парченце настъргана лимонова кора и възваряваме. Разбиваме жълтъците със захарта, наливаме на части врящото вино и бъркаме на водна баня, докато супата се сгъсти.
Прецеждаме и поднасяме.
Време за приготвяне: 45 минути