Необходими продукти:
1 голям картоф
връзка корени за супа
няколко лъжици олио
1 л. прясно мляко
1 ч. ч. смляно царевично брашно (за 2 порции)
Начин на приготвяне:
Прясното мляко се кипва.
Правят се малки топчета по следния начин: свареният и претрит картоф се омесва заедно с брашното, 60-80 гр. олио (или маргарин) и малко вода.
От тази смес се оформят кнедлите и се пускат в кипналото прясно мляко.
Супата се вари още около 10 минути на умерен огън и преди да се сервира, се прибавят нарязаните на ситно сварени корени.
Време за приготвяне: 30 минути