Необходими продукти:
1 пакетче масло
1/2 ч. ч. пудра захар
4 яйца
4 с. л. прясно мляко
1 3/4 ч. ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
1 щипка настъргана лимонова кора
1 пакетче ванилия
2 с. л. стафиди
2 с. л. плодове от сладко
Начин на приготвяне:
Маслото, захарта и жълтъците се разбиват на крем.
Прибавят се ванилията, млякото, разбитите на сняг белтъци, а след това – пресятото с бакпулвера брашно.
Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма, наръсва се със ситно нарязаните плодове и стафидите и се пече 45-60 минути в умерена фурна.
Изпечената торта се изважда от формата и се оставя да изстине върху сито (ако не се сложи върху сито, тортата става глетава), наръсва се с пудра захар и се слага в чинията за поднасяне.
Време за приготвяне: 45 минути