≡ Menu

Сушене на ябълки

Необходими продукти:
ябълки

Начин на приготвяне:
Ябълките се измиват, нарязват се на резенчета, почистват се от семенната част и ако са с дебела кора, се обелват.
Преди да се поставят за сушене, нарязаните ябълки се потопяват за минута във вряща вода и след това се охлаждат бързо в студена.
Сушат се в специални сушилни или на слънце.
От 100 кг пресни ябълки се получават 10 кг сушени.
Съхраняват се в сухи хладни помещения, опаковани в полиетиленови торбички.

Време за приготвяне: над 2 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment