Необходими продукти за 3 чаши:
3 ч. сварено, прецедено и охладено прясно мляко
3 жълтъка
2 с.л. пудра захар
1 щипка настъргана лимонова кора
1 щипка ванилия
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта, прибавят се ванилията и лимоновата кора, след което бавно и при ръзбъркане се налива охладеното мляко.
Сместа се разпределя в охладени чаши и веднага се поднася.
Време за приготвяне: 20 минути