≡ Menu

Филе от риба със сос от сирене

Необходими продукти:
4 порции филе от риба
400 гр. мляко
30 гр. масло
30 гр. брашно
200 гр. сирене
1 лъжичка горчица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване.
Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме я с млякото, в което сме варили филето, и варим, докато се получи гладък сос, който посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме горчицата и 150 гр. настъргано сирене.
Поставяме сварените порции филе в намазана с мазнина тавичка за печене, заливаме със соса, поръсваме с настъргано сирене и запичаме в гореща фурна или на грил (около 5 минути).
Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment