Необходими продукти за 1 доза:
125 г фино смлени обелени бадемови ядки
125 г пудра захар
3 белтъка
сокът от 1/4 лимон
Начин на приготвяне:
Белтъците, захарта и лимоновият сок се разбиват на твърд сняг, към който се примесват бадемовите ядки.
От сместа се правят малки купчинки в намазана с масло и поръсена с брашно тава.
Пекат се в слаба фурна до светложълто оцветяване.
Време за приготвяне: 45 минути