≡ Menu

Френска супа с тиквички

френска супа с тиквички

френска супа с тиквички

Необходими продукти:
1 кг. килограм млади тиквички
200 гр. Топено сирене с чесън
Естрагон
Черен пипер босилек
Крутони

Начин на приготвяне:
Тиквичките се варят обелени в подсолена вода до добро сваряване. Бульона се оцежда и тиквичките се пасират, ако сместа е много гъста може да се разреди с малко от бульона. Добавя се сиренето, разбърква се леко на огъня до разтапянето му. Цели се кремообразна консистенция. Отгоре се поръсва с пресен естрагон или други подправки.  Поднася се с  крутони.

Приятен апетит!

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Предишна страница:

Следваща страница: