≡ Menu

Яйца на очи с пресен лук – Пловдив

Необходими продукти:
яйца 10 бр.
пресен кромид лук 5 връзки
краве масло 50 гр. (2-3 супени лъжици)
магданоз 1 връзка
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Лукът се измива и се нарязва на ситно, след което се смесва със ситно нарязания магданоз, разпределя се в 5 глинени гювеча и се задушава с добавка на сол и по 1 супена лъжица вода.
Счупват се от ниско яйцата – по 2 в гювече, и ако има нужда, се добавя по малко вода.
Похлупват се и се запичат във фурна до леко забулване на жълтъка от втвърдения белтък.
Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment