Необходими продукти за 10 порции:
1 кг сметанов сладолед
5 ч. ч. шварц-кафе
2 с. л. прегорена захар (кульор)
1 ч. ч. сметана
разбита с 2 с. л. пудра захар
Начин на приготвяне:
В горещото кафе се разтваря прегорената захар.
Сместа, след като се охлади, се изстудява добре и се изсипва в добре изстудени чаши.
Отгоре се прибавя по 1 топка от сладоледа и се шприцова разбитата сметана.
Поднася се с бисквити за чай или с вафлички.
Време за приготвяне: 20 минути