Необходими продукти:
500 г алабаш
50 г мед или захар
150 г каймак или прясно квасено мляко
1/2 лимон
магданоз
Начин на приготвяне:
Алабашът се почиства и се настъргва на едро ренде.
Каймакът или квасеното мляко се разбива на гладък крем с меда или захарта и настърганата кора и сока от лимона и се излива върху настъргания алабаш.
Отгоре се поръсва ситно нарязаният магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути