≡ Menu

Английска салата със захарно цвекло

Необходими продукти:
500 г захарно цвекло
300 г картофи
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 краставица
1 с. л. оцет
3 с. л. олио
сол

Начин на приготвяне:
Измийте цвеклото и го сварете в тенджера с вода за 2 часа.
Измийте и сварете картофите във вода, колкото да ги покрие, за 20-30 минути.
Отцедете ги от водата и ги оставете да изстинат.
Измийте със студена вода свареното цвекло и го обелете.
Нарежете го на кръгчета и го наръсете с оцет и олио.
Обелете краставицата и картофите и ги нарежете на кръгчета.
Настържете лука и чесъна на ситно ренде.
В чиния за сервиране наредете кръгчетата от краставица и ги наръсете със сол и олио.
Отгоре сложете картофените кръгчета и също ги наръсете със сол и олио.
Върху тях сложете кръгчетата от цвекло и отгоре наръсете с лука и чесъна.
Отделно в сосиера сервирайте смес от олио, оцет и сол.

Време за приготвяне: над 2 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!