Необходими продукти:
бамя 800 г
оливия 80 г
лук 80 г
лимон 1
бяло вино 120 г
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в оливията.
Прибавя се сокът от лимона, виното, нарежда се бамята и се залива с гореща вода, които едва да я покрива.
Вари се на тих огън 15—20 минути.
Поднася се студена, поръсена със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути