Необходими продукти:
брашно 600 гр. (3 чаени чаши)
счукани орехови ядки 200 гр. (1 чаена чаша)
захар 200 гр. (1 чаена чаша
жълтък 1 бр.
бадемови ядки 100 гр. (10-15 бр.)
карамфил 1-2 бр.
прясно краве масло 125 гр. (1 пакетче)
Начин на приготвяне:
От брашното с малко сол и вода се приготвя тесто за баница, което се разточва на тънки листа (като за баклава).
Листата се нареждат в намазана с масло тава, като се поръсват с разтопеното масло и сместа от ореховите ядки, захарта и счукания карамфил.
Най-горният лист се поръсва само с масло.
Преди да се извади от фурната, баницата се намазва с разбития жълтък и се набожда с обелените бадемови ядки.
Време за приготвяне: 1 час