Необходими продукти:
1 средно голямо пиле
1 кг. картофи
125 г краве масло
1/2 бутилка бира
2 кубчета пилешки бульон
черен пипер, червен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пилето се изчиства и се намазва отвътре и отвън с част от разтопеното масло, черния пипер, червения пипер и солта, а картофите се нарязван на шайби с дебелина около 5 мм.
Бульонът се разтваря в 1/2 литър гореща вода.
В средно голяма тава се поставя пилето, а около него се нареждат картофите. Всичко се залива с бульона и половин бутилка бира.
Пече се в умерено загрята фурна, като пилето се обръща, докато придобие златиста коричка.
Време за приготвяне: 1,5 часа