Необходими продукти:
бъбреци
масло
сол
черен пипер
гъби
лимон
Начин на приготвяне:
Почистените и измити бъбреци се запържват с малко масло, сол, пипер и няколко очистени и нарязани пресни гъби.
Слага се малко брашно, налива се бяло вино и се оставя да ври няколко минути.
При поднасяне се изстисква отгоре лимон, а в съда се поднася парче прясно масло.
Време за приготвяне: 1 час