Необходими продукти за една порция:
200 г картофи
20 г топено масло
10 г лук
30 г сирене
10 г ориз
1/2 яйце
100 г прясно мляко
10 г брашно
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварява се оризът, задушават се картофите, нарязани на дребно, нареждат се ред картофи, ред сирене, ред ориз.
Така приготвената мусака се пече, след което се залива с прясно мляко и яйце и отново се оставя да се запече.
По същия начин могат да се приготвят най-различни мусаки, като зеленчуците се задушават поотделно.
По желание към тази мусака може да се поръси черен пипер и нарязан на дребно магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути