≡ Menu

Вита сладка баница

Необходими продукти:
Брашно – 1 кг.
олио – 200 гр.
счукани орехови ядки – 400 гр.

За сиропа:
захар – 400 гр.
вода – 400 мл.
ванилия

Начин на приготвяне:
От брашното, малко сол, оцет и топла вода се замесва банично тесто, което разделяме на малки топки, завиваме с влажна кърпа и оставяме да престои около 30 минути.
След това от всяка топчица точим тънки кори, които леко засушаваме.
Корите се ръсят с мазнина и счукани орехови ядки, след което се навиват на руло.
Рулата се нареждат в намазана с мазнина тавичка.
Печем в умерена фурна до порозовяване на корите.
След като се опече и изстине, баницата се залива с горещия сироп (водата и захарта врят около 20 минути и се подправя с ванилия).
Похлупваме тавичката с по-голяма тава и държим така, докато сиропът се поеме от баницата.
Ако баницата ще се консумира за по-дълго време, в сиропа прибавяме сока на половин лимон.

Време за приготвяне: над 2 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!